Składniki:
Jajka 3 szt.
Olej kokosowy 10g
Śmietanka 30% 50g
Mascarpone 50g
Mąka migdałowa 10g
Masło orzechowe 10g
Proszek do pieczenia 2g
Borówki 20g
Wykonanie:
1.Połącz ze sobą jajka, połowę oleju kokosowego, mąkę migdałową i proszek do pieczenia.
2.Na patelni rozgrzej pozostały olej kokosowy.
3.Wylej masę na omlet i smaż pod przykryciem kilka minut na złoty kolor z obu stron.
4. W osobnym naczyniu zmiksuj śmietankę i mascarpone na gładki krem (opcjonalnie możesz dodać erytrytol).
5.Przełóż upieczony omlet na talerz i poczekaj aż lekko przestygnie.
6.Na przestudzony omlet wyłóż krem śmietankowy.
7.Na sam koniec udekoruj borówkami i polej masłem orzechowym.
Wskazówka: Jeśli masło orzechowe jest zbyt gęste -dodaj odrobinę ciepłej wody i wymieszaj energicznie.
Makro całości: 771 kcal
Białko: 25,97 g
Tłuszcz: 69,86 g
Węglowodany: 12,56 g
Błonnik: 2,27 g
Komentarze
Prześlij komentarz