Składniki
250 g masła migdałowego naturalnego (100%, bez cukru)
1 jajko
2 łyżki oleju kokosowego
20 g erytrytolu lub innego keto słodzika - opcjonalnie
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
szczypta soli
Wykonanie
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj masło migdałowe, jajko, erytrytol, wanilię, proszek do pieczenia i sól na jednolitą masę.
Z ciasta formuj kulki (ok. 15 sztuk), układaj na blasze i każdą spłaszcz widelcem.
Piecz 10-12 minut, aż brzegi lekko się zezłocą.
Po upieczeniu ciasteczka ostudź, aby stwardniały i stały się chrupiące.
Smacznego!
K💕
Komentarze
Prześlij komentarz