Schab w sosie śmietanowym z cukinią i szpinakiem

 

Schab duszony w śmietance z czosnkiem, cukinią i szpinakiem – prosty obiad, a smakuje jak w restauracji.

Składniki (2 porcje):
300 g schabu bez kości
150 ml śmietanki 30–36%
1 mała cukinia
garść świeżego szpinaku
2 ząbki czosnku
30 g parmezanu
1 łyżka masła klarowanego
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:
1. Schab rozbij, posól i obsmaż na maśle. Odłóż na talerz.
2. Na tej samej patelni podsmaż czosnek i cukinię.
3. Wlej śmietankę, dodaj przyprawy i ser.
4. Dorzuć szpinak, włóż mięso i duś 10–12 min.

👉 Możesz dodatkowo podać z puree z kalafiora albo brokułami z piekarnika 💚

Smacznego!

K💕